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泰安～清安豆腐街(洗水坑豆腐街)

景點介紹

開放時間：每日開放

清安舊名「洗水坑」，是泰安鄉行政中心所在地，「洗水」原為客家語「清水」音譯而來，意指源於冬瓜山（洗水山）的洗水溪，溪水流經之處其水乾淨清澈，因此居民以古法所製之豆腐細膩滑嫩。清安村的清安街是一條「丁」字型的古老街道，街上雜貨店、小吃店、麵館、餐廳林立，由於有不少店家專賣手工豆腐，因此有「豆腐街」之稱，一眼望去，石板路雖然不長，提供的豆腐料理可是琳瑯滿目，從常見的香酥豆腐、涼拌豆腐、青菜豆腐湯，到少見的藥燉豆腐、豆腐丸子…等，煎、炸、炒、湯，應有盡有，令人垂涎三尺，食指大動！不管喜好何種風味，所有豆腐老饕來到這，都會因眼前美味而感覺相見恨晚的。飽足後信步漫遊，高懸的樸拙木製招牌，腳下是石磚路，傳統特色手藝與台灣聚落文化的特殊結合，使這裡瀰漫蒼蒼古風。然而稍加留意，就能發現店家各逞巧思，只為秀出特色！順應近年來全台熱烈推展「社區總體營造」之風，當地有心之居民，力圖形塑洗水坑之特色，營造出「豆腐美食街」之城鄉新風貌。

景點資訊

地址：365  苗栗縣泰安鄉清安村清安街

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(資料來源：苗栗文化觀光旅遊網網站)